Món rau bắp cải mini có tác dụng hút mỡ thừa, làm sạch ruột, thư giãn dạ dày. Sau khi ăn không chỉ giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, mà còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Loại rau này vô cùng giàu vitamin C nên có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của con người. Chất selen có trong chúng có thể làm sạch các gốc tự do trong cơ thể.
Đồng thời, bắp cải mini còn là loại rau rất tốt cho việc giảm cân vì đây là thực phẩm ít calo, chứa nhiều chất xơ và pectin, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể, ngăn ngừa phân khô, đẩy nhanh quá trình đốt cháy và chuyển hóa chất béo.